





工業(yè)油煙凈化器排煙不暢的原因和解決方法:
電場內部油脂堆積過多:
如果安裝時油煙排放正常,使用一段時間后就不能正常排放油煙,這表明廚房工業(yè)油煙凈化器的電場中積聚了太多的油跡,導致設備的風阻加大。此情況下需要對設備清洗,清洗干凈之后晾干,再裝回設備,即可解決。
風機故障或未啟動:
如果之前使用時一直正常,但突然就排煙不通暢,有可能是風機沒打開或者出現(xiàn)故障。這種情況,觀察風機是否開啟或損壞,及時開啟或更換風機。
管道過長導致的排風力不足:
排煙管道具有一定風阻,每增加1米,阻力就會增加10Pa。如果風機和廚房工業(yè)油煙凈化器匹配合理的情況下,忽略了管道風阻的因素,那么也會導致排煙不通暢。在這種情況下,需要換一個更大的引風量風機或額外加配一臺風機。
防塵過濾棉安裝不正確或附著油脂過多:
防塵過濾棉一般是安裝在進風口處,檢查是否安裝正確,如果過濾棉油脂過多,會增大風阻阻力,導致排煙不順暢。在這種情況下,需要更換過濾棉,一般過濾器網器是有阻力的,務必使用標準過濾網器,切勿盲目地加厚或更換。
定期清洗工業(yè)油煙凈化器的原因如下:
1、油煙凈化過程中,油脂、油污、醋酸、水蒸氣等污染物會進入工業(yè)油煙凈化器,如果長時間不清洗,這些污染物會腐蝕設備的一些部件,導致使用壽命縮短,容易損壞。
2、如果工業(yè)油煙凈化器沒有定期清洗,可能會在櫥柜中積聚厚油和油脂。如果電流太大,溫度太高,或者不小心被火花碰到,很容易引起火災。因此,如果我們不能及時取出來,就會有很大的安全風險。
3、當沉積在工業(yè)油煙凈化器中的油污達到一定程度時,工業(yè)油煙凈化器就會失去功能,油煙無法凈化直接從廚房排出,造成環(huán)境污染,容易引發(fā)周邊居民的投訴。根據(jù)《大氣防治法》第九十一條,違反本法規(guī)定,排放油煙的餐飲服務經營者未安裝油煙凈化設施、使用油煙凈化設施不當或者采用其他油煙凈化設施,排放油煙超過排放標準的,由縣級以上地方確定的監(jiān)督管理部門負責。拒不改正的,責令停業(yè)整頓。
工業(yè)油煙凈化器需要注意的安全問題是今天和大家講的,餐飲行業(yè)出現(xiàn)油煙是非常常見的,在烹飪時候,高溫的產生是十分容易照成火災的,所以大家一定要注意以下的一些問題。
1.工業(yè)油煙凈化器安裝時應注意:煙道長度必須滿足要求。
凈化器設備內有很多油,廚師的火焰被吸入工業(yè)油煙凈化器,勢必會照成火災隱患。
而這種可能性可以通過遠離煙爐來解決。
2.工業(yè)油煙凈化器一般采用靜電吸附技術,電場油污過多,油垢會越積越厚,堵塞管道。
油污本身是可燃的。如果設備不能主動切斷電源,則會導致放電和形成火花。如果設備不能主動切斷電源,則會持續(xù)燃燒,直至著火。
如果明火或溫度過高,它會燃燒,并沿著管道內壁蔓延,導致火災擴大;油污堵塞通道后,油煙排放不及時,導致煙囪和油煙管道溫度過高,油污自燃或管道可燃外包裝材料燃燒,導致火災。


